Un banana bread minimaliste idéal lorsque l'on a plus grand chose dans les placards !
Equipement
1 Four
Ingrédients
- 2 banane bien mûres
- 130 g sucre en poudre on peut baisser à 90g pour un gâteau moins sucré
- 1/2 sachet levure chimique
- 180 g farine
- 3 oeufs
- 100 ml eau
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Placer du papier sulfurisé dans un moule à cake.
- Dans un saladier, écraser les bananes avec une fourchette.
- Y ajouter le sucre et l’eau, mélanger.
- Incorporer ensuite les oeufs, la farine et la levure. Mélanger encore pour obtenir une pâte homogène.
- Facultatif : vous pouvez incorporer des pépites de chocolat, des fruits secs...
- Verser dans le moule à cake et enfourner 45 min.
