Recette photographiée par Idalyne Simon.
Equipement
1 Plaques de cuisson
Ingrédients
- 1 galette de sarrasin
- 3 c. à soupe crème fraîche épaisse
- Quelques morceaux fromage de chèvre
- 1 noix beurre
- 1 filet miel
Instructions
- Faire chauffer le beurre dans une poêle et déposer la galette dessus.
- Etaler la crème épaisse sur la galette.
- Ajouter des morceaux de chèvre, du thym (ou du basilic, origan...), et éventuellement des noix (facultatif)
- Plier la galette sur les 4 côtés et versez un filet de miel. C'est prêt !
- Variantes : pomme-chèvre, poire-chèvre, pomme-brie, poire-brie, poire roquefort...
