Cette recette est une version extrêmement simplifiée d'un plat qui s'appelle "shakshuka"
Durée totale 15 minutes minutes
Couper les poivrons et l'oignon en lamelles.
Dans une poêle à bords hauts verser la pulpe de tomates, les poivrons et les oignons. Cuire 10 min à feu doux.
Former deux petits “puits” à l’aide d’une cuillère et y casser les oeufs. Mettre un couvercle et cuire 3 min.
Après 3 min les oeufs sont pochés et c’est déjà prêt ! Assaisonner selon vos goûts.